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咸安区:立足需求抓培训 提升技能促就业

来源:咸安区人力资源和社会保障局 时间:2022-06-21

为进一步提升农村劳动力的就业技能,提升失业人员就业能力,深入落实党员干部下基层、察民情、解民忧、暖民心活动,近日,汀泗人社中心、大幕人社中心大力开展中式烹调师培训班、西点技能培训班。

培训班开展前期,两人社中心工作人员通过发放张贴培训资料、切合“下基层查民情解民忧暖民心”活动进村入户走访宣传人社惠民政策、问卷调查等方式,最终确定就业创业技能培训班培训内容,共吸引百余名学员报名参加。

培训采取“理论+实际操作”相结合的培训方式进行。中式烹调师培训班上,经过与优焙客培训学校沟通,突出培训特色,重点从“川菜、湘菜”两个菜系着手,通过原料选取、营养卫生、烹调、切配等专业理论的学习,以及原材料有机搭配等实际操作,提升技能水平;培训过程中,授课教师也将根据学员的操作情况,进行“一对一”指导,确保学员操作标准化、规范化、精准化。授课老师围绕“川菜、湘菜”两个菜系的特点,从食材挑选、调料搭配等方面进行详细讲解。
西点技能培训班理论内容主要包括对西式烘焙原料、配料及工具的认识,以及不同品种的面点包制和点心制作技巧、存放、保鲜、发酵技术等专业知识的讲解。理论讲授后,学员们积极跟随烘焙师傅一步步从和面、打蛋液到裱花成型亲手制作蛋糕,大家纷纷表示成就感十足。经过西点技能培训班学习,学员们将学会面包、曲奇饼以及生日蛋糕等各式中西式面点美食的制作方法。培训过程中,学员边听边记,踊跃提问交流,积极参与实操练习,培训现场充满浓厚的学习交流氛围。

中式烹调师培训班有利于让我们这些做乡厨、农家乐的人进行多菜系融合,增加竞争力,也能在咸宁旅游旺季的时候多揽客,增加收入。老师也讲得通俗易懂,便于操作,现在人社惠民政策真好,这样的惠民政策要大力宣传。”“西点烘焙制作培训,实用性强、就业面广、创业压力小,对于想就业创业人员都很实用!参训人员纷纷称赞此次技能培训活动,表示不仅提高了相关专业化水平和综合素质,同时也激发了他们对创业的热情。

通过持续开展培训活动,不断提升群众就业创业技能及能力,切实带动和促进城乡居民稳定就近就地就业,同时也提高了人社惠民政策的知晓度、满意度和“下基层查民情解民忧暖民心”实践活动成效。接下来,各人社中心还将继续开展相关创业就业技能培训,促进农村劳动力就业创业,助力乡村振兴发展。